Presleme sırasında, fazla suyu çıkarmak için malzemenin yavaşça sıkıştırılması gerekir. Dolayısıyla bu uygulamanın bir önemli boyutu da presleme hızıdır. Bonfiglioli ürünlerinin modüleritesi, müşterilerin tüm uygulamaları için doğru özütleme hızını bulmasını sağlar.
