Alimentare e bevande

Bonfiglioli propone soluzioni accuratamente studiate e realizzate nel rispetto dei più alti standard qualitativi in termini di igiene e compatibilità con alimenti e bevande. Forniamo al cliente tutte le certificazioni necessarie per attestare l'idoneità di utilizzo negli ambienti a rischio esplosione, rispettando quindi i requisiti massimi anche negli ambiti più difficoltosi.

GRANO, MOVIMENTAZIONE E MACINAZIONE

PROCESSO DI COTTURA

PROCESSO LAVORAZIONE DI FRUTTA E BEVANDE

Grano, movimentazione e macinazione

Applicazioni

Griglie
Si tratta di un'applicazione caratterizzata da volumi elevati e sollecitazioni pressoché continue, che richiede prodotti versatili, resistenti e a basso consumo energetico: esattamente cioé che offre Bonfiglioli, all'insegna del miglioramento della produzione. In più, i nostri riduttori sono certificati ATEX e garantiscono il livello di protezione più elevato per i nostri clienti.

Movimentazione
Per questa specifica applicazione, le competenze di Bonfiglioli fanno realmente la differenza, potendo offrire soluzioni su misura per le esigenze dei nostri clienti. Riduttori con piastre di appoggio per un'installazione semplificata, riduttori ausiliari per agevolare la manutenzione della macchina, dispositivi antiretro per aumentare la sicurezza dell'applicazione e giunti elastici per procedure di avvio/arresto più fluide, sono solo alcuni dei vantaggi che i prodotti Bonfiglioli offrono ai clienti.

Macinatura
Le soluzioni per la fioccatura e la macinatura garantiscono un funzionamento fluido per ottimizzare la fase di trasformazione dei cereali in farina. Per il controllo della velocità, Bonfiglioli offre una soluzione completa per l'azionamento. I riduttori Bonfiglioli sono ideali per gli ambienti di macinatura e vantano inoltre una facile manutenzione, per ridurre i tempi di inattività.

Stoccaggio
Le nostre soluzioni garantiscono processi all'insegna di precisione e affidabilità per le insaccatrici come per i trasportatori. I motoriduttori Bonfiglioli soddisfano le esigenze di tutte le tipologie di applicazione, grazie alle caratteristiche dinamiche, di controllo e alla loro compattezza.

Trasporto a tubi
Il trasportatore a coclea sposta il materiale all'interno di un tubo rotondo. La sua precisione è fondamentale per il processo. Le soluzioni Bonfiglioli offrono coppia ottimizzata per spingere il materiale nel tubo e minimizzare lo scivolamento attraverso la spirale.

Trasporto verticale
Bonfiglioli offre soluzioni complete per elevatori a tazze per la raccolta dei materiali. Opzioni aggiuntive, come giunti idraulici tra il motore e il riduttore, sensori di monitoraggio e inverter, massimizzano l'affidabilità e le prestazioni.
Processo di cottura

Applicazioni

Movimentazione delle materie prime
La movimentazione delle materie prime rappresenta la prima fase del processo di cottura. Le macchine devono funzionare in modo continuo per evitare un'interruzione del successivo processo di cottura. Le soluzioni di movimentazione delle materie prime Bonfiglioli soddisfano appieno questi requisiti fondamentali, unendo robustezza, assemblaggio flessibile e convenienza.

Lavorazione
La miscelatura e l'estrusione rappresentano le due fasi fondamentali di questo particolare sotto-processo. Le soluzioni Bonfiglioli per i mescolatori di mangimisono progettate per garantire la migliore omogeneizzazione possibile e soddisfare al meglio le esigenze del cliente. Inoltre, l'esperienza Bonfiglioli in relazione alle macchine per estrusione e stampaggio garantisce efficienza e affidabilità , per prodotti di qualità uniforme in qualunque fase del processo.

Processo di essiccazione e di cottura
Bonfiglioli è in grado di fornire ai costruttori di macchine ed agli utenti finali, soluzioni per ogni fase di trasformazione del prodotto, dall'inizio alla fine della linea. Le fasi di cottura ed essiccazione richiedono alta qualità e resistenza al calore, quindi i prodotti di Bonfiglioli sono progettati appositamente per soddisfare questi requisiti, ritenuti basilari per l'industria alimentare e delle bevande. La nostra vasta gamma di prodotti comprende soluzioni ideate in modo specifico per le linee di essiccazione e di cottura, inoltre i riduttori di Bonfiglioli, sono disponibili anche con un grado di protezione elevato, per soddisfare tutte le possibili esigenze dei nostri clienti.

PROCESSO DI COTTURA E CONGELAMENTO
La soluzione Bonfiglioli prevede la fornitura del pacchetto complete di Drive Trasmission, dal riduttore all’inverter. Nei nastri a spirale per il congelamento e riscaldamento la nostra proposta si basa sui riduttori epicicloidali con o senza coppia conica in ingresso , sempre in abbinamento con il nostro motore elettrico IE3 e I nostri inverter interno quadro. Nelle applicazioni dove è richiesta un’alta efficienza, possiamo proporre il nostro motore sincrono a riluttanza con efficienza IE4. Inoltre, i nostri motoriduttori sono in grado di funzionare a temperature estremamente basse, come quelle richieste dai processi di congelamento, e non temono le procedure di lavaggio più intense.
Processo Lavorazione di frutta e bevande

Applicazioni

Movimentazione delle materie prime
I processi di alimentazione, lavaggio e classificazione richiedono prodotti affidabili e robusti, ideati appositamente per i sistemi di trasporto. Le soluzioni Bonfiglioli sono in grado di soddisfare qualunque esigenza dei clienti in termini di dinamica, spazio ed efficienza, indipendentemente dal tipo di macchina utilizzata per la prima parte del processo di movimentazione. Mettiamo inoltre a disposizione dei nostri clienti una linea di prodotti progettata in modo specifico per le applicazioni che prevedono lavaggi frequenti e ambienti umidi.

Frantumazione
La fase di frantumazione è essenziale per la lavorazione di frutta e bevande. Per garantirne un funzionamento continuo, fluido ed efficiente, offriamo ai nostri clienti motoriduttori ideati in modo specifico per i sistemi di frantumazione

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